Roberto Sarotto Puro Oaked Chardonnay

Roberto Sarotto Puro Oaked Chardonnay is goud van kleur en heerlijk sappig in het glas. Geurend naar eik, rijpe galia meloen, ananas en peer. In de smaak zeer breed en rijk, met een lekkere dosis vanille met een frisse citroentoon op het einde. 

Serveer deze wijn bij rijke visgerechten, gerookte paling, wit vlees en gevogelte. Ook heerlijk bij romige kaassoorten.

Ervaar een PURE Chardonnay, ervaar de Roberto Sarotto Puro Oaked Chardonnay uit de Piemonte DOC. De wijngaarden voor deze wijn liggen om het domein van de familie Sarotto. Hier groeien de Chardonnay druiven op de glooiende heuvels van de Piemonte, noord Italië. Na de handmatige pluk gaan de druiven direct naar de naastgelegen kelders om een onsteling en een zachte, pneumatische persing te ondergaan. Hierna fermenteerd het druivensap in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Na de vergisting gaat het sap naar nieuwe Frans eiken barriques, waar de rijping en de malolactische vergisting volgt, tussen de 6 en 8 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Hierna komt deze expressieve Chardonnay naar Nederland toe.