Roberto Sarotto Elena La Luna Barbera d'Alba

Roberto Sarotto Elena La Luna Barbera d'Alba is intens paars-rood van kleur. Zacht geurend naar rijpe paarse kersen, nieuw eiken, vanille, braam, kaneel en kruidnagel. In de smaak dik, rijk, sappig, intens met rijp fruit als kers, iets rababer en een mooie dosis rijpe tanines die de wijn een geweldige lengte meegeven. Een complexe en intense wijn, maar zeer zacht en rijp.

Serveer deze wijn bij kaas, lamsvlees, biefstuk, gegrild vlees en wildgerechten.

Bekroond met zeer prestigieuze Tre Bicchieri (3 glazen) door Gambero Rosso 2025, een felbegeerd triple gouden medaille in Italië. 

Deze superieure Barbera d'Alba heeft Roberto vernoemd naar zijn Dochter. Deze wijn móet dus een van zijn meest waardevolle parels zijn...

De druiven komen van de beste en oudste Barbera wijngaard van Roberto, op de zuidelijke heuvels van Alba. In de fles komt een blend, gemaakt door Roberto en Elena, van Barbera wijn gerijpt op nieuwe Barriques van Frans en Amerikaans eiken en een grotere Foudre, beiden tussen de 12-16 maanden. Na de blend, gaat de wijn een huwelijk aan en rust ze voor minimaal 6 maanden op RVS tanks. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld, en rijpt ze verder voor minimaal 6 maanden verder op fles.