Carta Vieja Carmenère

Carta Vieja Carmenère is donkerrood met blauwachtige zweem. Grote aromatische intensiteit. Veel zwart cassis fruit samen met die o zo typische toets van geroosterde paprika op de achtergrond, ook wat kaneel en koffiebonen. Echt Carmenère,  zijdezacht, geconcentreerd en romig van smaak.

Serveer deze wijn als lekkere, soepele aperitiefwijn. Gaat goed bij Mexicaanse Fajitas en een gevulde paprika uit de oven.

De druif die Chili op de kaart heeft gezet. Hier van Carta Vieja ook een zeer exemplarisch voorbeeld. In Frankrijk is het maar zo-zo gesteld met deze druif maar bij Carta Vieja weten ze er wel raad mee.